東慶寺 月釜

<令和5年6月18日㈰>

鎌倉 東慶寺の月釜も二度目。

寒雲亭の設えも葦戸？に替わり夏模様となっていました。

本日は「三斎流」。

本拠地は熊本ではないのだそうです。

風炉なので、炉のときと点前座を変えていて、お点前を客から見易くしてくださっていました。

お道具類は頭が追い付かずパンクです。

お菓子の記憶はあります。手間のかかった感激ものでした。

・「藍の雫」アジサイのきんとんに葉が乗りしかも露が光っている。

　 きんとんの芯には枇杷の実。

・ピューレを濃縮させペクチンの力のみ?で固めグラニュー糖でまぶしたもの２種

　（ブドウ　と　柑橘系のもの）

日曜日であり、食事場所もままならず、大船での昼食となりました。

日曜日の鎌倉はゆったりできませんね。

写真は、東慶寺の水月観音様です